美味的蛋糕是童年里不可缺少的食物，下午的劳动技能课，李老师带着低年级的同学一起制作纸杯蛋糕。

李老师事先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖和烘焙工具准备好，制作开始前先向同学们一一介绍每种物品的名称和作用，然后协助学生称好足量的食用油、牛奶、白糖和面粉；将鸡蛋处理好之后，把需要的食材混合在一起搅拌。

难度最大的是蛋清的打发，学生的手部力量不够，不能有效地控制住机器，经过老师不断的鼓励，学生终于完成了蛋白的打发，最后就是将打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。

整个制作过程中，学生最喜欢的就是将加工好的食材倒入纸杯蛋糕中，小心翼翼控制好手部的力量，在纸杯中装入合适的蛋糕原料。

放入烤箱后，就是静静等待的过程。

我们一起感受香味的缓慢释放，一起观察蛋糕悄然变黄，最后共同品尝。

普通的食材，简单的步骤，同学们和老师一起完成每一个步骤，一起清洗餐具，一起分享蛋糕，在活动中进一步认识鸡蛋、面粉、白糖等食物，练习使用量杯、烤箱、打蛋器等，感受制作食物的乐趣，提高学生的动手实践能力。