11月16日，一个温暖的秋天的午后，徐老师带领中年级的孩子们走进了雪花酥的世界，召开了“秋意渐浓，雪花酥心”主题班会，带领孩子们学习制作西式甜点雪花酥。

徐老师细心地向孩子们介绍着雪花酥的制作原料、具体做法，让孩子们对雪花酥有了最初的简单认知。

接下来，就是大家翘首以盼的制作环节了。徐老师根据班上孩子的能力，进行了明确的分工，先请了几位同学一一上台，将几种不同的食材称重后放置一边，打开包装袋装入盘中，再请王昕语和王奕彬两位同学负责掰饼干，然后打开不粘锅，由黄丹同学倒入黄油，开小火加热，待黄油完全融化后迅速加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化和黄油完全融合。

在徐老师的指导下，仲昊阳同学负责将掰碎的小饼干和蔓越莓干一起快乐地投进不粘锅的怀抱，在柔软的糖衣里尽情地翻滚。

雪花酥团做好之后，需要用塑料刮板整形，黄丹同学非常出色地完成了这项工作。看着柔软的雪花酥团逐渐变得方正，再用网筛筛上一层奶粉，下面的同学早已坐不住了，恨不得口水都要流出来了。

一边在制作雪花酥，另一边，李赟鹏、徐可欣等几位同学正在撕包装袋的封条，为包装做准备呢！等雪花酥放凉，徐老师就指导黄丹同学用刀把整团的雪花酥切成一小块一小块，当然啦，我们中年级的小朋友肯定要先品尝一下的啦！徐老师也笑呵呵地满足了孩子们，让孩子们排着队来品尝。香甜，绵软，酥脆，各种味道在唇齿间交融，孩子们一个个都绽放出灿烂的笑容。

独乐乐不如众乐乐，这么美味的雪花酥当然要和学校的老师和同学一起分享啦！于是几名同学负责包装，几名同学负责封口，瞧！大家配合的多默契啊！在大家的共同努力下，终于把雪花酥包装好放进了包装盒里，大家都迫不及待要去送给老师同学们品尝啦！

   去分享之前，孩子们也不忘收拾厨艺室，每个孩子都很勤劳，争着将锅碗瓢盆都洗干净，垃圾收一收，桌子擦一擦，让厨艺室恢复本来的洁净。

此次校本课程，既让我们中年级的孩子体验到劳动的快乐，又锻炼了孩子的动手能力，还让他们体验到成功的喜悦，感受分享的快乐。作为班主任，我一定会将校本厨艺课堂继续开展下去，以不同的方式带领孩子体验更多的乐趣，学习生活中的不一样的经验和技能。